刚买蛋糕长霉斑 店家解说是包装破损所造成的

  中国宁波网讯(记者范洪实习生孙益龙通讯员张金文)昨天上午，市民王小姐致电本报热线反映，她买的一个蛋糕在保质期内竟然长出白斑。这是怎么回事？

  昨天上午8点，王小姐上班途经中山东路，顺便在新美心西饼店买了一个蛋糕，当即拆开包装吃了起来。可没吃两口，她发现蛋糕滋味有点怪，感觉酸溜溜的。她急忙看蛋糕的保质期：16日出产18日过期。

  王小姐折回店里。西饼店负责人查看发现，蛋糕底部存在白色霉斑，蛋糕应属蜕变。“保质期内的蛋糕怎么会蜕变？”王小姐要求店方给出清晰说法。她乃至置疑蛋糕早就过期，保质期标签被动了四肢。

  昨天下午，记者正常采访了这家新美心西饼店。该店一位不肯泄漏名字的负责人证明，王小姐上午在店里的确买了一个蜕变蛋糕。该负责人剖析，原因是包装袋破损，加之气候又热，加快了蛋糕蜕变。关于标签动四肢的说法，店方矢口否认，说绝不或许，“其时咱们已提出抱歉，并愿依照相关规定以一赔三。但她很气愤，回绝承受补偿……”

  海曙食物安全监管中心工作人员说，5月到10月间面包蛋糕的保质期一般为3天，其他月份为5天。但夏日气温较高，细菌繁衍速度快，顾客不能盲目信任保质期。比方蛋糕，购买时一定要仔细查看外包装有无反常，且闻闻是否有异味，购买后则及时冷藏或放在通风阴凉处。